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Quelques Grammes De Gourmandise
Mookies
Type de plat:
Goûter
Un croisement entre les muffins et les cookies pour se régaler au goûter
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
8
parts
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
125
g
Beurre
mou
125
g
Sucre
cassonade (corsée pour moi)
1
Oeuf(s)
180
g
Farine
1
pincée
Sel
1
c. à soupe
Fécule de maïs
1
c. à c.
Levure chimique
120
g
Chocolat
pépites (mélange de chocolat noir et blanc pour moi)
Instructions
Préparation avec le Thermomix
Dans le bol, mettre le beurre mou et la cassonade. Mélanger 20sec/Vit3.
Ajouter l'oeuf et mélanger 10sec/Vit3.
Mettre ensuite, la farine, le sel, la Maïzena et la levure. Mélanger 20sec/Vit3.
Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger 10sec/Vit2/Fonction Sens Inverse.
Préparation sans le TM
Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre mou à la cassonade, puis incorporer l'oeuf.
Tout en continuant de mélanger, ajouter la farine, le sel, la Maïzena et la levure.
Incorporer enfin les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Cuisson des mookies
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir la préparation dans 8 empreintes à muffins, et enfourner à 180°C. Cuire 15 min.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.