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Crumble de poireaux, jambon et feta
Type de plat:
Plat principal
Cuisson:
40
minutes
min
Pour:
5
personnes
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
1
kg
Poireau(x)
150
grammes
Jambon blanc
150
grammes
Feta
Pour le crumble
50
grammes
Beurre
25
grammes
Emmental
25
grammes
Parmesan
75
grammes
Farine
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients pour le crumble et mixer 10 sec./ vit.6. Réserver dans un récipient.
Laver et couper en rondelles fines les poireaux. Les mettre dans le bol du thermomix avec 50 ml d'eau. Programmer 20min/90°C/Sens Inverse/vit.2
Préchauffer le four à 200°C.
A la sonnerie, ajouter le jambon préalablement coupé en lanières et la feta. Saler et poivrer. Mélanger 30sec/Sens inverse/vit3
Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le crumble dessus.
Enfourner à 200°C et cuire 20 min.