Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
Incorporer un par un les oeufs tout en continuant de mélanger.
Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter les noix, noisettes et amandes décortiquées. Bien mélanger de façon à ce que les fruits secs soient bien recouverts de farine.
Ajouter le mélange farine-fruits secs à la préparation, sans oublier le Porto. Bien mélanger le tout.
Répartir la préparation dans le moule à tarte qu'on aura préalablement chemisé d'un papier sulfurisé.
Cuisson à l'Omnicuiseur
Déposer le moule dans la cocotte grand format. Puis ajouter au fond de la cocotte 4 càs d'eau.
Refermer la cocotte et mettre en cuisson.Temps de cuisson: 40 min // Haut et Bas 20min Maxi puis Mini Inverser à mi-cuisson.