Dans un récipient creux, mélanger bien tous les ingrédients de la marinade.
Découper les filets de poulet en 3, et les déposer dans la marinade. Veiller à bien recouvrir tous les morceaux de volaille avec la marinade. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur toute la nuit.
Le jour J
Préchauffez le four à 200°C.
Une fois le poulet retiré du récipient, ajouter un verre d'eau afin de diluer la marinade restant au fond du plat.
Cuisson du riz
Rincer le riz, puis le mettre dans la cuve du cuiseur de riz.
Recouvrir de l'eau dans laquelle on a dilué la marinade, puis compléter avec la quantité d'eau nécessaire à la cuisson (en fonction de la quantité de riz).
Mettre le riz à cuire, puis le conserver au chaud jusqu'à la fin de la cuisson du poulet.
Cuisson du poulet à l'Omnicuiseur
Mettre le panier vapeur inox dans la grande cocotte. Y déposer les morceaux de poulet.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson 20 minutes.Thermostats Haut & Bas : Maxi / Inversion de la cocotte à mi cuisson
Cuisson au four traditionnel
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer les morceaux de poulet sur une grille posée elle-même sur une plaque de cuisson.