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Quelques Grammes De Gourmandise
Gratin de crevettes à la crème citronnée
Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Française
Un gratin de crevettes ultra simple à réaliser et qui ravira vos papilles
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
10
minutes
min
Pour:
6
personnes
Ingrédients
600
grammes
Crevettes
crues décortiquées
150
grammes
Fromage
râpé (1/3 emmental + 1/3 cheddar +1/3parmesan)
300
ml
Crème
liquide
½
Citron(s)
pressé
Sel et poivre
du moulin
Ciboulette
fraîchement ciselée
2
c. à soupe
Chapelure
Instructions
Préchauffer le four à 260°C.
Disposer les crevettes préalablement décortiquées dans des plats à gratin individuels.
Parsemer une bonne cuillère à soupe de fromage râpé.
J'ai utilisé un mélange emmental-cheddar-parmesan.
Dans un récipient, mélanger la crème, le jus de citron, la ciboulette ciselée sans oublier le sel et le poivre.
Arroser les crevettes de ce mélange.
Recouvrir du restant de fromage râpé, puis ajouter l'équivalent d'1/3 càs de chapelure sur chacun pour plus de croustillant.
Enfourner à 260°C et faire gratiner 10 min.
Servir dès la sortie du four.