Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Instruction Images
Nutrition Label
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Cobbler Cookies Myrtilles Framboises
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Américaine
Préparation:
30
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
4
personnes
Ingrédients
350
g
Framboises
150
g
Myrtilles
50
ml
Rhum
50
ml
Eau
2
càc
Fécule de maïs
2
sachet(s)
Sucre
vanillé
Pour le Topping
100
g
Huile
de coco
30
g
Sucre
de coco
60
g
Sucre
cassonade
1
Oeuf(s)
160
g
Farine
½
càc
Levure chimique
160
g
Chocolat
noir (gros chunks)
Instructions
Préparation de la base fruitée
Rincer les fruits à l'eau. Les mettre dans une casserole et les recouvrir de sucre vanillé. Laisser reposer 15 min.
Dans un petit bol, délayer la maïzena avec le mélange eau/rhum.
Arroser les fruits de ce mélange.
Faire chauffer à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que le tout épaississe un peu.
Retirer du feu et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation du topping
Dans un récipient, mélanger l'huile de coco avec les sucres et l'oeuf.
Ajouter ensuite le mélange farine-levure chimique.
Incorporer enfin les chunks de chocolat.
Préparation des cobbler cookies
Répartir la préparation aux fruits dans 4 petits plats individuels adaptés au four.
Recouvrir de pâte à cookie.
Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
Laisser tiédir un peu avant de déguster idéalement accompagné de glace.