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Quelques Grammes De Gourmandise
Roulé thon-mozzarella façon Assia
Type de plat:
Plat principal
Pour:
6
roulés
Ingrédients
6
tranche(s)
Pain
de mie
6
tranche(s)
Mozzarella
fines
1
boite de
Thon
au naturel égoutté
2
Oeuf(s)
3
càs de
Lait
Chapelure
Sel et poivre
du moulin
Huile
de friture
Instructions
Dans un récipient creux, battre les oeufs avec le lait. Assaisonner (sel et poivre).
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain de mie.
Poser une tranche de fromage sur chaque tranche de pain aplatie.
Ajouter ensuite un peu de thon préalablement bien égoutté.
Enrouler le tout en appuyant légèrement.
Couper à l'aide d'un couteau les bords pour avoir un roulé bien net.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile de friture.
Tremper chaque roulé dans le mélange oeuf-lait.
Les rouler dans la chapelure.
Faire frire chaque côté dans l'huile bien chaude.
Egoutter sur un papier absorbant pour se débarrasser de l'excès d'huile.
Servir avec une salade.