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Quelques Grammes De Gourmandise
Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Une recette simple et gourmande comme on les aime à la maison
Préparation:
20
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
8
tartelettes
Ingrédients
Pour la pâte brisée au sésame:
200
grammes
Farine
bio
100
grammes
Beurre
mou
1
pincée
Sel
1
poignée
Graines de sésame
40
ml
Eau
environ
Pour la garniture:
1
Saucisse(s)
au cumin
¼
Reblochon
de Savoie
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation de la pâte:
Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre en pommade en pétrissant la pâte (moi, j'utilise mon Kitchenaid) quelques minutes.
Ajouter les graines de sésame, puis l'eau pour lier la pâte.
Rouler en boule et abaisser sur un plan de travail fariné.
A l'aide d'un emporte pièce, découper 8 ronds de la taille des empreintes et
foncer
les empreintes.
Préparation de la garniture:
Découper en fines rondelles la saucisse au cumin.
Couper des tranches fines de reblochon.
Alterner les tranches de fromage et de saucisse sur les fonds de tarte.
Cuire 15min à 180°C.