Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Cake aux lardons et basilic
Type de plat:
Apéritif
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
1
moule à cake
Matériel utilisé
Moule à cake
Ingrédients
100
grammes
Poitrine fumée
1
bouquet
Basilic
soit environ 30gr
½
botte
Persil
3
Oeuf(s)
20
grammes
Parmesan
100
ml
Lait
150
grammes
Farine
1
c. à soupe
Huile d'olive
1
sachet
Levure chimique
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les lardons quelques minutes dans une poêle afin de les dégraisser.
Laver, essorer et ciseler les herbes aromatiques.
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le farine et la levure.
Ajouter les herbes fraîchement ciselées, le lait et enfin l'huile d'olive. Bien mélanger au fouet jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
Ajouter les lardons dégraissés et le parmesan râpé.
Saler et poivrer selon votre convenance (personnellement, j'ai mis très peu de sel car les lardons sont déjà assez salés).
Cuire 30 min à 180°C.
Déguster froid.