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Fondant aux abricots
Type de plat:
Dessert
Préparation:
25
minutes
min
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
1
moule à manqué
Ingrédients
Abricot(s)
frais (en quantité suffisante pour recouvrir la surface du moule)
150
grammes
Sucre
en poudre
3
Oeuf(s)
120
grammes
Beurre
5
cl
Crème
liquide
100
grammes
Farine
T45
½
sachet(s)
Levure chimique
1
sachet(s)
Sucre
vanillé ou 1 càs de rhum ambré
Amandes
effilées pour la déco
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé (ou le rhum),le beurre préalablement fondu et la crème.
Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger et verser la moitié de la préparation dans le moule à manqué.
Déposer les abricots préalablement lavés, coupés en deux et dénoyautés en gardant le côté bombé vers le fond du moule.
Recouvrir du reste de la préparation, puis parsemer d'amandes effilées.
Enfourner à 190°C et cuire 30min.