3c. à soupeTomate(s)séchées mixées ( ou délices contenues dans la box)
4-5feuilles Basilicfrais
Parmesanfraîchement râpé
Instructions
Peler les échalotes et mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 6 sec/vit 6.
Ajouter l'huile d'olive, et programmer 5min/100°C/Vit1.
Ajouter ensuite le riz. Programmer 4min/Varoma/Sens-Inv/Vit2
Mettre le verre de vin blanc, puis prolonger la cuisson 4min/Varoma/Vit2/Sens-Inv
Cuire ensuite 25min/100°C/Vit1/Sens-Inv. sans le gobelet, et verser petit à petit le bouillon de légumes au fur et à mesure que le riz boit le jus.
Peler les tomates, et les vider. Couper de fins quartiers et réserver.
A la sonnerie, ajouter du poivre, les délices de tomates séchées (ou de la purée de tomates séchées).
Servir à l'assiette en ajoutant quelques quartiers de tomates, du basilic ciselé, le parmesan sans oublier une pointe d'huile d'olive parfumée au basilic. Bon appétit!