Mélange d épices italien(piment doux,ail, basilic, nora, origan, poivre noir)
Sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Assaisonner les filets (sel, poivre et mélange italien).
Zester le citron et ajouter le zeste sur les filets (une seule face), puis déposer le basilic ciselé.
Déposer la part de fromage à tartiner coupée en deux et rouler les filets. Maintenir les filets roulés en les enveloppant des tranches de lard fumé. Mettre dans un plat allant au four.
Verser un filet d'huile d'olive aromatisée au basilic, ainsi que le jus du citron.
Mettre au four à 200°C pendant 10 min.
Mes remarques
Je l'ai servi avec de la semoule de blé. Bon appétit!