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Marbré Orange Chocolat au yaourt au soja

Préparation 15 min
Cuisson 50 min
Total 1 h 5 min
Pour 1 grand moule à cake de 30cm

Ingrédients

  • 2 yaourts au soja de 100gr
  • 3 pots de yaourt de farine d'orge mondé bio
  • 3 càc de levure chimique
  • 1/2 pot de sucre de coco
  • 1,5 pot d’ huile d'olive
  • 3 oeufs bio
  • 3 càs de cacao non sucré
  • 3 gouttes d' arôme naturel d'orange
  • 1 pointe de couteau de colorant orange (paprika pour rester dans le naturel)
  • 50 gr de chocolat noir en pépites

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans une grande jatte, mettre les yaourts au soja.
  • Laver un pot et bien le sécher, puis l'utiliser comme mesure pour les autres ingrédients.
  • Ajouter aux yaourts la farine, la levure, le sucre, l'huile d'olive et les oeufs.
  • Bien mélanger le tout et répartir la préparation dans deux saladiers différents.
  • Dans le premier, ajouter le cacao non sucré et dans le deuxième, le paprika rouge ainsi que les gouttes d'arome.
  • Mélanger chacune des préparations puis les verser alternativement dans le moule à cake préalablement huilé et fariné en veillant à mi-hauteur à ajouter une première couche de pépites de chocolat noir.
  • Une fois toute la pâte versée, terminer avec les pépites de chocolat noir restantes.
  • Enfourner à 180°C et cuire 50 min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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