Dans un saladier, mettre tous les ingrédients. (Je n'ai pas pu m'empêcher de sourire quand j'entendais ma fille de 5 ans compter soigneusement ses cuillères à soupe de fromage râpé). Mélanger le tout avec les mains. Il peut être nécessaire de rajouter un peu de farine si la pâte est un peu trop collante (tout dépend de la taille des tasses de farine).
Fariner légèrement le plan de travail et abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau jusqu'à une épaisseur d'environ 3 mm.
Couper ensuite la pâte (un coupe pâte à roulette en plastique suffit amplement et évite tout risque de coupure pour les enfants) en rectangles étroits pour former des "allumettes". Mes enfants ont choisi de faire des "grands formats".
Déposer les allumettes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'un papier sulfurisé ou d'une toile type silpat.
Enfourner à 210°C et cuire 15 min.
Laisser refroidir sur une grille avant de grignoter avec un petit jus de fruit pour un apéro sans alcool.