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Sablés citron-pavot à la farine de lupin
Type de plat:
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Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
14
minutes
min
Pour:
18
sablés
Ingrédients
100
grammes
Farine de lupin
90
grammes
Beurre
bio
30
grammes
Sucre
de coco
30
grammes
Amandes
en poudre
½
Citron(s)
bio
20
grammes
Graines de pavot
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever le zeste et le jus du citron.
Dans un saladier, mélanger le citron avec le sucre de coco et le beurre mou.
Bien mélanger.
Incorporer la farine de lupin et la poudre d'amandes.
Mélanger et façonner de petites boules de pâte.
Aplatir à la paume de la main légèrement chaque boule, et les rouler dans les graines de pavot.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type silpat.
Enfourner et cuire à 180°C pendant 14 min.