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Gâteau aux deux yaourts

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Total 45 min
Pour 1 moule carré de 20 cm de côté

Ingrédients

  • 2 pots de yaourt nature
  • 200 gr de sucre que j'ai remplacé par 130 gr de fructose (soit 2 pots de sucre)
  • 100 gr de beurre salé fondu (soit 1 pot)
  • 160 gr de farine 2 pots
  • 80 gr de fécule de mais (1 pot)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • fleur d'oranger ou un autre arôme de son choix (facultatif)

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
  • Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment.
  • Incorporer ensuite la farine, la fécule, la levure ainsi que les yaourts et le beurre fondu refroidi.
  • Ajouter l'arôme de son choix.
  • Verser dans un moule (moule tablette pour moi).
  • Enfourner et cuire 30 min à 200°C.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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