Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Instruction Images
Nutrition Label
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Mousse au chocolat vegan
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Vegan
Préparation:
10
minutes
min
Pour:
2
gourmands
Ingrédients
75
grammes
Chocolat
noir (du Guanaja de Valrhona à 70% de cacao pour moi)
110
grammes
Jus de pois chiche
Instructions
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
75 grammes Chocolat
Dans un bol, monter le jus de pois chiche en neige comme on le ferait avec des blancs d'oeufs.
110 grammes Jus de pois chiche
Incorporer délicatement 1/3 du jus de pois chiche en neige au chocolat, puis ajouter le restant et mélanger à la spatule pour ne pas casser la mousse.
Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.