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Quelques Grammes De Gourmandise
Gâteau de ratatouille
Type de plat:
Plat principal
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
25
minutes
min
Pour:
6
Ingrédients
700
grammes
Ratatouille
cuite
70
grammes
Polenta
cuisson rapide
5
Oeuf(s)
100
grammes
comté
râpé
100
grammes
Parmesan
râpé
200
grammes
Jambon sec
Persil
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre la ratatouille, la polenta et les œufs, et bien mélanger.
Tailler le jambon cru en petits dés, et l'ajouter au mélange.
Ajouter ensuite les fromages râpés, ainsi que le persil préalablement haché.
Assaisonner (sel, poivre) puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans le moule( à savarin pour moi).
Enfourner et cuire 25 minutes.
Déguster chaud ou tiède.