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Poulet à l'espagnole
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Espagnole
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
4
Matériel utilisé
Cookéo
Ingrédients
1
filet
Huile d'olive
1
Oignon(s)
600
grammes
Poulet
(filet)
1
gousse(s)
Ail
80
grammes
Chorizo
doux
3
Tomate(s)
200
grammes
Riz
cru
200
ml
Coulis de tomate
100
ml
Vin
blanc
100
ml
Eau
1
gousse(s)
Ail
2
feuilles
Laurier
3
feuilles
Basilic
1
c. à café
Paprika
Sel
Instructions
Découper le poulet en lanières.
Émincer l'oignon.
Dans le cookéo en mode "Dorer", faire chauffer l'huile d'olive, puis y faire revenir le poulet et l'oignon pendant quelques minutes.
Peler et couper le chorizo en rondelles.
Couper en dés les tomates.
Mettre le chorizo, les tomates coupées, ainsi que le riz avec le poulet dans le cookéo.
Mélanger, puis ajouter le coulis de tomate, le vin blanc et l'eau.
Mélanger de nouveau puis ajouter l'ail écrasé, les feuilles de laurier, le basilic fraîchement ciselé, le paprika et le sel.
Démarrer une cuisson sous pression pour 10 minutes.
Servir aussitôt.