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Gratin de poireaux au roquefort
Type de plat:
Plat principal
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
4
personnes
Ingrédients
4
Poireau(x)
150
grammes
Roquefort
200
ml
Crème
liquide
3
Oeuf(s)
Sel et poivre
Huile d'olive
Instructions
Éplucher et laver les poireaux. Les couper en rondelles
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir les poireaux environ 8 à 10 minutes.
Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème. Saler et poivrer
Ajouter le fromage en petit dés et bien mélanger.
Mettre les poireaux dans un plat à gratin. Versez la préparation crème-fromage dessus
Cuire à four chaud 20 minutes à 190°C.