Laver et couper les aillets en rondelles puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive à feu doux.
Laver et trancher finement la courgette. L'ajouter aux aillets après les dix premières minutes de cuisson.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les fèves, puis les peler (sans se bruler les doigts)...ou utiliser simplement des fèves surgelées déjà pelées et les cuire.
Lorsque la courgette est devenu fondante, ajouter les fèves et le chorizo coupé en tranches fines.
Laisser revenir quelques minutes pour que le chorizo "sue" un peu et apporte, en plus d'une touche de couleur, un petit gout épicé
Assaisonner à son goût sans oublier de rajouter juste avant de servir un filet d'huile d'olive aux cèpes bio qui apportera un petit goût très appréciable!