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Tuiles au parmesan
Type de plat:
Apéritif
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Ingrédients
3
Blanc(s) d'oeuf(s)
75
grammes
Farine
75
grammes
Parmesan
râpé
75
grammes
Beurre
doux
Graines de pavot
Instructions
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
A l'aide d'une fourchette, battre les blancs sans les monter en neige (ils doivent juste devenir mousseux)
Ajouter la farine et le beurre. Mélanger et ajouter le fromage râpé.
Faire des petits tas sur une toile type silpat
Aplatir avec le dos d'une cuillère mouillée et saupoudrer de graines de pavot bleu.
Cuire à four chaud à 180°C pendant 15 min
Laisser refroidir avant de déguster en apéritif ou en accompagnement d'un velouté.