Pesto au Thermomix
Matériel :Thermomix
Ingrédients
- 100 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons de pin
- 4 gousses d' ail
- 40 g de basilic frais
- 80 g d' huile d'olive
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mettre dans le bol le parmesan, les pignons, l'ail et les feuilles de basilic préalablement lavées et essuyées. Mixer 15sec/vit5.
- Racler les parois avec la spatule et ajouter l'huile d'olive, puis mixer 15sec/vit4.
- Conserver au frais dans un récipient hermétique.
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