parmentière de courgette
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Parmentière de courgette

Matériel :Thermomix
Préparation 15 min
Cuisson 33 min
Total 48 min

Ingrédients

  • 600 g de courgettes
  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de lait
  • 1 càc de sel
  • 20 g d' huile d'olive
  • 2 càs de fécule de maïs
  • fromage râpé

Instructions

  • Laver et éplucher les légumes. Les couper en tranches de 1 cm env.
  • Insérer le fouet dans le bol du thermomix. Y mettre les légumes.
  • Rajouter le lait et le sel. Programmer 17 minutes/100°C/ sens inv/ vit 1.
  • Retirer le fouet et ajouter l'huile d'olive, puis mixer 15 sec/vit 6.
  • Ajouter ensuite la maizena, et mixer 10 sec/vit 5.
  • Verser dans un plat allant au four, et parsemer de fromage râpé.
  • Cuire 15 min à four chaud à 180°C. Bon appétit!
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