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Financiers aux deux saveurs
Type de plat:
Goûter
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
120
grammes
Amandes
en poudre
100
grammes
Farine
280
grammes
Sucre
en poudre
5
Blanc(s) d'oeuf(s)
230
grammes
Beurre
mou
½
Citron(s)
pour le jus
½
Orange(s)
pour le jus
1
c. à café
Liqueur de cassis
Cassissines
pépites
Chocolat
noir
Framboises
Colorants alimentaires
jaune, orange, violet
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre. Mélanger
10sec/vit2
.
Ajouter les blancs d’oeufs et mixer
1min/vit 3
puis programmer
3min/60°C/vit2.
Ajouter enfin le beurre mou et mixer
40sec/vit3
.
Verser la préparation dans trois bols différents.
Dans un des bols, ajouter une pointe de colorant jaune, le jus d'un demi citron. Bien mélanger.
Dans le deuxième bol, ajouter une pointe de colorant orange, le jus d'une demie orange. Bien mélanger.
Dans le dernier bol, ajouter une pointe de colorant violet, la liqueur de cassis. Bien mélanger.
Verser chaque préparation dans les empreintes de son choix.
Pour la préparation orange, ajouter des pépites de chocolat dans les empreintes.
Pour la préparation jaune, ajouter des framboises.
Pour la préparation mauve, ajouter des cassissines ou du cassis tout simplement.
Cuire 20 min à 180°C.