feuilletés jambon fromage
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Feuilletés Jambon Fromage

Ingrédients

Instructions

  • Préparer la pâte feuilletée et la réserver au frais 1 h minimum
  • Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné
  • Dans un récipient, mélanger le fromage frais à la moutarde (celle-ci est facultative, mais permet de relever un peu les feuilletés).
  • Saler et poivrer à sa convenance. Et ajouter éventuellement une épice de son choix dans la cas où le fromage frais est utilisé sans moutarde.
  • Parsemer d'emmental râpé. Puis poser dessus les tranches de jambon
  • Rouler alors la pâte en boudin. (Réserver éventuellement 15min au congélateur pour faciliter la découpe).
  • Couper ensuite des rondelles régulières et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuriséou d'une toile Silpat
  • Cuire 12 min à 180°C. 
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