Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile d'olive, le lait, sans oublier le persil dans le bol du robot pour faire la pâte.
Ajouter le saumon préalablement haché (j'ai utilisé mon Thermomix, mais un bon mixeur fait l'affaire). Assaisonner selon votre convenance.
Mettre dans les moules une couche de pâte, puis la portion de fromage type vache qui rit, puis recouvrir de pâte. Personnellement, j'ai acheté quelques graines de pavot sur le dessus.