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Quelques Grammes De Gourmandise
Grillade de porc au Saint-Agur
Type de plat:
Plat principal
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
35
minutes
min
Pour:
5
pers.
Ingrédients
1
kg
Porc
(grillade ou levure)
Sel et poivre
200
ml
Vin
blanc
130
grammes
Fromage
type St-Agur
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Couper chaque tranche de grillade de porc en trois.
Sale, poivrer et mettre dans une cocotte allant au four. Recouvrir de vin blanc.
Couper le fromage en morceaux et répartir sur la viande. Refermer la cocotte et cuire à 190°C pendant 25min.
Retirer le couvercle de la cocotte, et prolonger la cuisson de 5 à 10min.
Mes remarques
Une partie du jus de la viande peut permettre de parfumer l'accompagnement choisi.