flanby au chocolat
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Flanby au chocolat

Matériel :Thermomix
Cuisson 11 min
Pour 6 parts

Ingrédients

  • 1/2 litre de lait
  • 6 c.à soupe de cacao non sucré
  • 2 g d' agar - agar
  • 50 g de sucre en poudre
  • caramel liquide

Instructions

  • Mettre un peu de caramel au fond de tous les moules et réserver au frais
  • Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer 11min/90°C/vit.3
  • Verser dans les moules préalablement caramélisés. Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frais pendant minimum 3 heures. 
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