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Salade de melon
Type de plat:
Entrée
Ingrédients
2
petit(s)
Melon(s)
150
g
Feta
parfumée au poivre et baies rouges
15
tranche(s)
Coppa
25
g
Pignons
Basilic
frais
Huile d'olive
Vinaigre
balsamique
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Evider les melons, et faire des petites billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Mettre dans un saladier.
Ajouter la féta en dés.
Couper les tranches de coppa en lanières et les ajouter.
Faire griller quelques minutes les pignons dans une poêle antiadhésive.
Ciseler le basilic.
Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel, et poivre 5 baies.
Mélanger la vinaigrette avec les ingrédients et ajouter le basilic et les pignons grillés en dernier lieu. Bon appétit!