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Madeleines de Commercy à l'orange et aux pépites de chocolat
Type de plat:
Goûter
Cuisson:
8
minutes
min
Matériel utilisé
Moules à madeleines
Ingrédients
130
g
Beurre
2
Oeuf(s)
130
g
Farine
130
g
Sucre
en poudre
½
sachet(s)
Levure chimique
½
Orange(s)
pressée
pépites de
Chocolat
noir
Instructions
Préchauffer le four à 240°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Casser les œufs dans un cul-de-poule et les battre très légèrement.
Ajouter la farine, le sucre et la levure puis mélanger le tout.
Lorsque la préparation est bien homogène, incorporer le beurre et mélanger de nouveau.
Ajouter enfin le jus de la moitié d'orange et mélanger une dernière fois.
Répartir la préparation dans les empreintes (l'équivalent d'une c. à soupe dans chaque).
Dans quelques unes des empreintes, ajouter des pépites de chocolat noir.
Cuire à 240°C pendant 4 min, puis baisser la température du four à 180°C et cuire 4 min supplémentaires.
Laisser refroidir les madeleines avant de les démouler.