crêpe au sucre
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Crêpe au sucre

Préparation 10 min
Cuisson 2 min
Total 12 min
Pour 12 crêpes

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 1 L de lait
  • 500 g de farine
  • 2 càs d' huile
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Avec le Thermomix : Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20sec/vit.4.
    Sans le Thermomix: verser la farine et les oeufs dans un saladier. Ne pas mélanger avant l'ajout du lait. Ajouter peu à peu le lait tout en mélangeant avec un fouet. Ajouter la pincée de sel et l'huile.
  • Réserver au frais min 1 h.
  • Verser 1 louche et demie au centre de la plaque, puis, à l'aide du rozell, étaler la pâte en tournant sans appuyer toujours dans le même sens.
  • Retourner à l'aide d'une spatule, puis sucrer et plier en deux , puis en quatre avant de déguster avec gourmandise.