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Les petites gourmandises aux pépites de chocolat

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Total 25 min
Pour 20 demi sphères

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 160 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 4 oeufs entiers
  • 80 g d' amandes en poudre
  • 150 g de chocolat noir en pépites
  • pistoles de chocolat blanc (ou des carrés)

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes.
  • Ajouter le sucre, la poudre d’amandes et les oeufs, et mélanger.
  • Ajouter les pépites de chocolat en dernier lieu.
  • Répartir la préparation dans les empreintes.
  • Cuire de 13 à 15 min (selon le four).
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes, puis à l'aide d'une fourchette nappée de "stries" les demi sphères.
  • Laisser durcir le chocolat avant de déguster. (Nous avons rajouté quelques pépites de chocolat noir sur le chocolat blanc avant qu'il durcisse). Bon appétit!
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