mousse à la fraise au fromage blanc
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Mousse à la fraise au fromage blanc

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 1/2 citron pour le jus
  • 450 g de fromage blanc à 0 %
  • 4 càs de sucre glace
  • 2 blancs d'oeufs

Instructions

  • Réserver 6 fraises pour la déco.
  • Ecraser le reste des fraises à la fourchette avec le jus de citron.
  • Ajouter le fromage blanc et le sucre glace.
  • Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  • Répartir dans les 6 récipients.
  • Ajouter une fraise entière sur chaque mousse.
  • Réserver au frais. Bon appétit!
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