crème dessert au chocolat café
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Crème dessert au chocolat café

Matériel :Thermomix
Préparation 3 h
Cuisson 10 min
Total 3 h 10 min

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 1 càc de fécule de maïs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 70 g de sucre je n'en ai pas mis
  • 100 g de chocolat Nestlé dessert au café
  • 2 càs de crème

Instructions

  • Mélanger le lait, la maïzena, les jaunes d'oeufs (et le sucre éventuellement) 6sec/vit.4.
  • Faire chauffer 10 min/90°C/vit.3.
  • Dès que cela commence à chauffer, ajouter le chocolat en morceaux.
  • Au bout des dix minutes, ajouter la crème et mélanger 10 sec/vit.4.
  • Mettre au réfrigérateur quelques heures.
  • Rajouter quelques copeaux de chocolat noir, des vermicelles, ou saupoudrer de cacao juste avant de servir. Bon appétit!
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