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Pâte à Pizza express (Thermomix)
Type de plat:
Boulange
Cuisine:
Italienne
Préparation:
14
minutes
min
Cuisson:
8
minutes
min
Pour:
2
grandes pizzas
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
90
g
Eau
le gobelet du thermomix peut servir de mesure
90
g
Lait
10
g
Levure de boulanger
fraîche
1
c. à café
Huile d'olive
½
c. à café
Sel
350
g
Farine
T45
Instructions
Dans le bol du thermomix, mettre le lait, l'eau et la levure émiettée et programmer
2min30/37°C/ Vit
1.
Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel et appuyer deux fois sur turbo.
Programmer
1 min en fonction pétrissage
. La pâte est prête !
L'abaisser sur un plan de travail légèrement farinée et la déposer sur une toile type silpat.
Laisser monter environ 15 min. Garnir selon son gout.
Cuire au four à 240°C pendant 6 à 8 minutes. Bon appétit!