sablés Hello Kitty
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Sablés Hello Kitty de ma fille

Cuisson 10 min
Pour 20 biscuits

Ingrédients

  • 150 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 citron pour le jus
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre mou coupés en petits dés, le jus d'un citron, la pincée de sel. Pétrir avec les doigts pour obtenir une pâte bien sableuse.
  • Ajouter 3 c. à soupe d'eau tout en mélangeant pour former une boule.
  • A l'aide du rouleau, étaler la pâte sur le plan de travail fariné.
  • A l'aide des emporte-pièces, découper les petits sablés.
  • Sur une plaque, mettre une toile type silpat ou du papier sulfurisé et y déposer les sablés.
  • Badigeonner à l'aide d'un pinceau les sablés de jaune d'oeuf pour qu'ils soient bien dorés.
  • Cuire à four chaud 10 min à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de déguster en famille.
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