Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Marbré Italien
Type de plat:
Dessert
Un marbré au visuel qui ne laisse pas de marbre...
Préparation:
20
minutes
min
Cuisson:
25
minutes
min
Ingrédients
3
Oeuf(s)
120
grammes
Sucre
en poudre
150
grammes
Farine
62
grammes
Huile
neutre
½
sachet
Levure chimique
62
grammes
Lait
2
c. à café
Vanille
extrait liquide
2
c. à soupe
Cacao
non sucré
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre en neige très ferme les blancs d’oeufs avec la moitié de sucre. Réserver.
Battre les jaunes avec l'autre moitié de sucre, puis verser le lait dans cette préparation.
Ajouter la farine, la levure et l’huile. Puis ajouter le mélange blanc/sucre et mélanger délicatement.
Diviser la pâte en 2 parts égales.
Dans l'une, ajouter l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao.
Depuis le centre du moule, mettre une cuillère à soupe de pâte au chocolat et alterner les 2 pâtes jusqu'à épuisement.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Au bout des 25 min, entrebailler la porte du four éteint et laisser 10 minutes supplémentaires.