quatre-quarts
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Quatre-quarts

Un classique du goûter
Matériel :Thermomix
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Total 40 min

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • sucre le poids des oeufs
  • farine le poids des oeufs
  • beurre demi-sel (le poids des oeufs)
  • 1 sachet de levure chimique
  • jus de citron que j'ai oublié de mettre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Avant de commencer, peser les 4 oeufs. Il faudra le même poids en farine, beurre demi-sel et sucre.
  • Faire fondre le beurre au four micro ondes et laisser refroidir.
  • Mettre le fouet dans le bol du thermomix , ajouter les oeufs et le sucre, régler 1min30/Vit 3,5
  • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau 1min30/vit 3,5
  • Reprogrammer 1min/vit 3,et ajouter progressivement par l'ouverture du couvercle le beurre fondu.
  • Verser la préparation dans les moules (j'ai choisi les mini moules tablettes pour changer des mini cakes).
  • Enfourner 30min à 180°C.
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