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Quelques Grammes De Gourmandise
Petits chaussons thon-olives
Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Française
Cuisson:
20
minutes
min
Pour:
22
petits chaussons
Ingrédients
Pour la pâte brisée:
200
grammes
Farine
100
grammes
Beurre
1
pincée(s)
Sel
½
verre(s)
Eau
Pour la garniture:
175
grammes
Fromage frais
type St Morêt
140
grammes
Thon
au naturel égoutté
30
grammes
Olives
noires dénoyautées
Sel et poivre
Instructions
Préparer la pâte brisée, et l'abaisser.
Découper à l'aide d'un emporte-pièce des petits ronds de pâte.
Dans un bol, mettre le thon égoutté. Ajouter le fromage et les olives coupées en rondelle et mélanger.
Mettre 1 c. à café de garniture au milieu des ronds de pâte.
Humidifier les bords des ronds avec un pinceau. Refermer le rond et presser bien les bords.
Disposer les petits chaussons sur une feuille de cuisson.
Badigeonner les chaussons avec un jaune d'oeuf pour une jolie dorure.
Cuire à four chaud à 200°C pendant 18 à 20 min. Bon appétit!