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Puffins
Type de plat:
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Un croisement entre les pancakes et les muffins.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
10
minutes
min
Pour:
25
puffins
Ingrédients
140
grammes
Farine
1
càc de
Levure chimique
1
càc de
Bicarbonate de soude
1
pincée de
Sel
2
càs de
Sucre
30
grammes
Beurre
fondu
1
Oeuf(s)
2
càs de
Sirop d’érable
160
ml de
Lait
100
grammes
Chocolat
noir en épites
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un premier récipient, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sel et le sucre.
Dans un second récipient, mélanger tout ce qui est liquide (le beurre fondu, l'oeuf, le sirop d'érable et le lait).
Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Incorporer les pépites de chocolat.
Répartir dans les empreintes.
Cuire 10 min.
Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!