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Cake aux petits pois, olives noires et piquillos

Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Pour 1 cake

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 5 cl d' huile d’olive
  • sel & poivre du moulin
  • 30 g de tomates séchées
  • 30 g de piquillos
  • 30 g de olives noires
  • 25 g d' emmental râpé
  • 80 g de petits pois surgelés
  • 1 càc de levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure chimique, les œufs, la crème et l’huile.
  • Ajouter les petits pois encore congelés, les tomates séchées et les piquillos coupés en lamelles, les olives noires coupés en petits morceaux, et le fromage râpé.
  • Bien mélanger et assaisonner (sel, poivre).
  • Verser la préparation dans un moule à cake.
  • Cuire à 180°C pendant 35 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de découper. Bon appétit!
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