Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure chimique, les œufs, la crème et l’huile.
Ajouter les petits pois encore congelés, les tomates séchées et les piquillos coupés en lamelles, les olives noires coupés en petits morceaux, et le fromage râpé.
Bien mélanger et assaisonner (sel, poivre).
Verser la préparation dans un moule à cake.
Cuire à 180°C pendant 35 min.
Laisser refroidir sur une grille avant de découper. Bon appétit!