Cake chèvre lardons et tomates séchées
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Cake chèvre, lardons et tomates séchées

Cuisson 30 min

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 g d' emmental râpé
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 100 g de lardons fumés
  • 8 tomates séchées coupées en deux
  • 100 ml de vin blanc doux
  • 2 càs d' huile d'olive celle des tomates séchées
  • 1 càs d' herbes de Provence
  • sel & poivre du moulin

Pour la déco

  • graines de sésame
  • herbes de Provence

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine et la levure dans le bol du robot.
  • Ajouter les oeufs, l'emmental râpé, les lardons préalablement poêlés, les tomates, ainsi que le fromage de chèvre coupé en morceau. Mélanger le tout.
  • Ajouter le vin, l'huile, les herbes et le sel et poivre puis mélanger une dernière fois.
  • Verser dans le moule à cake. Parsemer le dessus de graines de sésame et d'herbes de Provence.
  • Enfourner à 180°C et cuire 30 min. Bon appétit!
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