Quelques Grammes De GourmandiseAlors que l’on commençait à apprécier les premiers rayons de soleil, la pluie refait son apparition. Je vous propose donc un velouté de poivrons rouges au fromage frais. Rapide à préparer, il va vous réchauffer. La recette est tirée du livre “Equilibres et saveurs” de Vorwerk. J’ai juste un peu modifié à ma façon.
Velouté de poivrons rouges au thermomix
Un velouté onctueux de poivrons rouges au fromage frais réalisé au Thermomix.
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Portions: 5 personnes
Ingrédients
- 1 échalote
- 3 poivrons rouges
- 750 g eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 150 g de fromage frais type St Morêt
Instructions
- Peler l' échalote et la couper en deux.
- Laver, couper et vider les poivrons en deux, puis les couper grossièrement.
- Mettre le tout dans le bol, puis ajouter l'eau et le cube de bouillon.
- Prog. 20 min/Varoma/vit.mijotage
- Ajouter le fromage frais, puis mixer 1 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
- Servir bien chaud.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Pour ma petite dernière, j’ai utilisé une jolie assiette et les couverts de mon partenaire Tasse & Assiette et elle a adoré!
qu’est ce qu’on fait pas avec momix, je suis grande fan aussi, je l’essaierai quand les jours de fraicheur seront de retour
Oui, avec momix, on se prend pour un chef trois étoiles…lol