Alors que l’on commençait à apprécier les premiers rayons de soleil, la pluie refait son apparition. Je vous propose donc un velouté de poivrons rouges au fromage frais. Rapide à préparer, il va vous réchauffer. La recette est tirée du livre « Equilibres et saveurs » de Vorwerk. J’ai juste un peu modifié à ma façon.
Velouté de poivrons rouges au thermomix
Un velouté onctueux de poivrons rouges au fromage frais réalisé au Thermomix.
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Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 5 personnes
Ingrédients
- 1 échalote
- 3 poivrons rouges
- 750 g eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 150 g de fromage frais type St Morêt
Instructions
- Peler l' échalote et la couper en deux.
- Laver, couper et vider les poivrons en deux, puis les couper grossièrement.
- Mettre le tout dans le bol, puis ajouter l'eau et le cube de bouillon.
- Prog. 20 min/Varoma/vit.mijotage
- Ajouter le fromage frais, puis mixer 1 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
- Servir bien chaud.
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Pour ma petite dernière, j’ai utilisé une jolie assiette et les couverts de mon partenaire Tasse & Assiette et elle a adoré!
j’adore les poivrons rouges, ce velouté me fait de l’oeil!!! bisous
Bises ma belle
Les poivrons, j’adore et cette soupe me plaît bien! Bisous et bonne soirée.
Moi aussi, j’aime bcp les poivrons surtout les rouges. Bises
Un velouté qu’avec des poivrons, je ne l’aurais pas tenté. Mais, à voir la photo, ça me fait très envie, en fait !!
Merci Anita.
Délicieux ce velouté!!
Bises!
Merci Cécile. Bises et bonne fin de soiree
Oh oui comme ce velouté m’aurait réchauffé ce soir après cet énorme orage … des bisous Isabelle :* et j’espère que tes soucis informatique sont finis !
C’est plutôt mon ordi qui est fini. Un achat s’est imposé et mon budget plancha est devenu un nouvel ordi…snif
Je n’ai pas de Momix mais dans un blender ça devrait le faire aussi 😀 Bisous
Oui bien sur. Bisous
J’adore les poivrons !!! Ta soupe devrait bien me plaire !
Bonne journée; Bizoux.
Bonne journée à toi aussi
En fana de poivrons que je suis j’aurai beaucoup apprécié ton velouté ! Bises
Merci. Biz
délicieuse idée
J’avoue que d’ordinaire je ne fais bcp de veloutés en juin mais vu la météo…lol
J’adore ce genre de velouté. :p
C’est très doux. Bisous
qu’est ce qu’on fait pas avec momix, je suis grande fan aussi, je l’essaierai quand les jours de fraicheur seront de retour
Oui, avec momix, on se prend pour un chef trois étoiles…lol