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Top 5 d’octobre 2020

Novembre est déjà là. Cette fin d’année s’annonce très particulière. Et comme tout le monde, j’espère que nous allons enfin voir le bout du tunnel et que cette crise sanitaire va pouvoir être endiguée. Surtout, prenez bien soin de vous et de vos proches. C’est le principal. Et même si ce n’est que secondaire, je continuerai bien sûr de mon côté à partager avec vous quelques recettes simples et réconfortantes. Mais, faisons d’abord le point sur les recettes les plus consultées le mois dernier avec le Top 5 sucré et le Top 5 salé d’octobre 2020.

Top 5

Top 5 des recettes sucrées d’octobre 2020

Toujours pas de changement pour la première place avec les Cookies de Pierre Hermé.

cookies de Pierre Hermé
Cookies de Pierre Hermé

En seconde position, les pancakes de Cyril Lignac semblent également devenir des incontournables de ce top sucré.

Pancakes de Cyril Lignac
Pancakes de Cyril Lignac

Juste derrière, en troisième place, nous retrouvons les Cookioches. Ces gourmandises si simples à préparer sont vraiment parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter.

Cookioches
Cookioches

En quatrième position, une spécialité bretonne: le Pommé breton.

Pommé breton
Pommé breton

Et enfin, sur la toute dernière marche de ce top 5, ce sont les délicieuses crêpes de Philippe Etchebest.

crêpes de Philippe Etchebest
Crêpes du chef Etchebest

Top 5 des recettes salées d’octobre 2020

En toute première place de ce top salé, on retrouve une recette publiée il y a à peine quelques jours, mais qui a eu beaucoup de succès. Il s’agit de la pâte brisée de Christophe Michalak. Cette recette peut bien sûr être utilisée en salé comme en sucré, mais ayant proposé une version salée, je la “classe” donc dans ce Top salé.

Pâte brisée au paprika fumé

La seconde position est occupée par les boulettes de viande à la crème façon Ikéa qui restent très sollicitées.

boulettes de viande à la crème
Boulettes de viande à la crème

Arrive ensuite la recette très pratique de la sauce Béchamel réalisée au four micro-ondes .

recette rapide et inratable de sauce béchamel au micro-ondes
Sauce béchamel express au four micro-ondes

A la quatrième position, nous retrouvons une recette que je réalise moi-même très souvent. Il s’agit des bouchées apéritives aux blancs d’oeufs.

bouchées apéritives aux blancs d'oeufs
Bouchées apéritives aux blancs d’oeufs

Et pour terminer ce top 5 salé, nous avons les Pataniscas de bacalhau (galettes de morue).

pataniscas de bacalhau
Pataniscas de bacalhau (galettes de morue)

A très vite pour quelques grammes de gourmandise!

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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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