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Tomates cerises à l’ail et à l’origan

Le mois d’août est synonyme de tomates à profusion. Et à la maison, nous aimons tout particulièrement les tomates cerises. Cette fois-ci, j’ai choisi de proposer à ma tribu des tomates cerises à l’ail et à l’origan cuites à l’Omnicuiseur. Ils ont adoré cet accompagnement très parfumé qui peut aussi bien se manger chaud que froid.

tomates cerises à l'ail et à l'origan

C’est en m’inspirant d’une recette proposée sur le site de l’Omnicuiseur que j’ai réalisé ces petites tomates délicieusement aromatisées. Prêtes en 15 minutes, elles ont vraiment fait l’unanimité à  la maison.

tomates cerises à l'ail et à l'origan à l'Omnicuiseur
Tomates cerises à l’ail et à l’origan
tomates cerises à l'ail et à l'origan à l'Omnicuiseur

Tomates cerises à l’ail et à l’origan

Une recette rapide et gourmande qui vous régalera aussi bien chaude que froide.
Type de plat: Légumes & féculents
Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Temps total 20 min

Matériel utilisé

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Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 850 g Tomates cerises bien mûres
  • 2 c. à café Ail en poudre
  • 3 c. à café Origan séché (feuilles émiettées)
  • 2 c. à café Sucre en poudre
  • Poivre du moulin
  • 3 c. à soupe Huile d’olive
  • Fleur de sel

Instructions

  • Laver, équeuter et sécher les tomates. Les disposer dans la grande cocotte en verre.
  • Dans un bol, mélanger l’ail, l’origan, le sucre. Ajouter quelques tours de moulin à poivre. Répartir le tout sur les tomates cerises. Bien mélanger.
  • Arroser les tomates d’huile d’olive, puis refermer la cocotte et mettre en cuisson.
    Temps de cuisson: 15min > Haut et Bas: maxi
  • Transvaser dans le plat de service et juste avant de servir, ajouter un peu de fleur de sel. 
  • Déguster chaud ou froid.

Remarques

Pour une version à Index Glycémique bas, n’hésitez pas à utiliser du sucre de coco.
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