Quelques Grammes De GourmandiseLe mois d’août est synonyme de tomates à profusion. Et à la maison, nous aimons tout particulièrement les tomates cerises. Cette fois-ci, j’ai choisi de proposer à ma tribu des tomates cerises à l’ail et à l’origan cuites à l’Omnicuiseur. Ils ont adoré cet accompagnement très parfumé qui peut aussi bien se manger chaud que froid.
C’est en m’inspirant d’une recette proposée sur le site de l’Omnicuiseur que j’ai réalisé ces petites tomates délicieusement aromatisées. Prêtes en 15 minutes, elles ont vraiment fait l’unanimité à la maison.
Tomates cerises à l’ail et à l’origan
Une recette rapide et gourmande qui vous régalera aussi bien chaude que froide.
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Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 850 g de tomates (cerises bien mûres)
- 2 c. à café d’ ail (en poudre)
- 3 c. à café d’ origan (séché (feuilles émiettées))
- 2 c. à café de sucre (en poudre)
- poivre (du moulin)
- 3 c. à soupe d’ huile d’olive
- fleur de sel
Instructions
- Laver, équeuter et sécher les tomates. Les disposer dans la grande cocotte en verre.
- Dans un bol, mélanger l’ail, l’origan, le sucre. Ajouter quelques tours de moulin à poivre. Répartir le tout sur les tomates cerises. Bien mélanger.
- Arroser les tomates d’huile d’olive, puis refermer la cocotte et mettre en cuisson.Temps de cuisson: 15min > Haut et Bas: maxi
- Transvaser dans le plat de service et juste avant de servir, ajouter un peu de fleur de sel.
- Déguster chaud ou froid.
Notes
Pour une version à Index Glycémique bas, n’hésitez pas à utiliser du sucre de coco.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Elles sont bien jolies ces petites tomates, tu me fais envie avec ce plat ! Bises
Merci
Qu’elles ont appétissantes ces petites tomates cerises! une poursuite de l’été en ce jour de rentrée… bonne soirée
Merci Muriel
Tu as dû régaler ta petite famille. Je viens d’en rapporter un énorme saladier de chez mon beau papa. Belle soirée. Bisous