Tartelettes chèvre myrtilles

Appréciant le fromage de chèvre, je me suis laissée tenter par ces mini tartelettes chèvre myrtilles. Il faut bien reconnaître qu’en ce moment je privilégie les recettes simples et rapides. Celle-ci rentre totalement dans mes critères.

C’est sur le blog Les recettes de Jacre de Jacqueline que j’ai trouvé cette idée. Ma petite tribu appréciant ce genre d’amuse-bouche, j’ai décidé de les tester.

Par contre, je ne leur ai pas donné de suite les ingrédients contenus dans mes tartelettes, car certains de mes loulous sont réfractaires au sucré salé.

Comme je le disais au début de mon article, c’est vraiment une recette simple dans la mesure, bien sûr, où la pâte feuilletée utilisée est déjà prête.

En ce qui me concerne, j’ai soit une pâte du commerce en stock, soit du beurre au congélateur pour réaliser la version rapide en escargot à l’aide de mon Thermomix.

Bien entendu, si vous choisissez de préparer une pâte feuilletée classique, la recette ne sera plus vraiment simple et rapide.

Avec cette recette, je participe au défi “Tartelettes” de la page Facebook “Tests de recettes entre blogueurs” créée par Sonia du blog La cuisine de Boomy.

La recette de tartelettes chèvre myrtilles

Tartelettes chèvre myrtilles

Des amuse bouches originaux qui seront appréciés par les amateurs de sucé salé

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Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Préparation 15 minutes min

Cuisson 15 minutes min

Portions 30 mini tartelettes

1 portion ≈ 65 kcal

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Ingrédients

 

• 230 grammes Pâte feuilletée déjà prête
• 15 c. à café Confiture de myrtille
• 150 grammes Fromage de chèvre type bûche taillé en dés
• Thym ou romarin

Matériel utilisé

• Moules individuels (type mini tartelettes de 4,5 cm de diamètre)
• Emporte-pièces (de 5 cm de diamètre)

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Abaisser la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. A l'aide d'un emporte pièce légèrement plus grand que les moules utilisés, découper des disques de pâte et les disposer dans les moules préalablement beurrés s'ils ne sont pas en silicone.
  230 grammes Pâte feuilletée
• Etaler l'équivalent d'une ½ cuillère à café dans chaque petit fond de tarte. Puis disposer un dé de fromage de chèvre.
  15 c. à café Confiture de myrtille, 150 grammes Fromage de chèvre
• Parsemer d'une pincée de thym ou de romarin avant d'enfourner à 180°C. Cuire 15 minutes.
  Thym
• Servir tiède ou froid.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Tartelettes chèvre myrtilles

kcal

Energie

65

% des apports journaliers*

Matières grasses

 

4

g

6

%

Acides gras saturés

 

1

g

5

%

Sodium

 

39

mg

2

%

Glucides

 

6

g

2

%

Sucres

 

2

g

2

%

Protéines

 

1

g

2

%

Fibres

 

1

g

4

%

* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.

Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!