Gâteaux

Tarte madeleine ananas-citron vert

C’est aujourd’hui le jour de partager avec vous ma participation au jeu “ Recette autour d’un ingrédient # 4“. C’est ma copinaute Christelle du blog Entre rire et cuisine… qui est la marraine de cette quatrième édition. L’ingrédient qu’elle a choisi est l’ananas. Pour ma part, j’ai choisi de cuisiner l’ananas victoria pour préparer une Tarte madeleine ananas-citron vert inspirée d’une recette de ma chère Cathy du blog http://www.kaderickenkuizinn.com/.

Tarte madeleine ananas citron vert

Tarte madeleine ananas-citron vert

Type de plat: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes


Total: 35 minutes

Portions: 8 parts

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Ingrédients


  • 200 gr de farine T45
  • 130 gr de sucre
  • 150 gr de beurre demi-sel fondu
  • 4 œufs
  • 1 citron vert
  • 1 ananas Victoria
  • 1 càc de levure chimique

Instructions


  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et le sucre jusqu’au blanchiment du mélange.
  3. Incorporer la farine ainsi que la levure.
  4. Ajouter ensuite le beurre demi-sel fondu.
  5. Ajouter enfin le zeste du citron vert et mélanger.
  6. Parer l'ananas victoria en retirant bien les yeux et le découper en rondelles qu'on coupera ensuite en deux.
  7. Beurrer le moule à tarte, puis verser la pâte jusqu' aux 2/3 (comme il m'en restait, j'ai également réaliser de petites charlottes individuelles).
  8. Disposer les demies rondelles d'ananas sur la pâte.
  9. Cuire 5 minutes à 210°C puis baisser à 180°C et prolonger la cuisson 15 minutes (les petites charlottes ont cuit plus rapidement et ont été retirées 5 à 7 minutes avant la tarte).

Tarte madeleine ananas citron vert entame

Tarte Madeleine Ananas Citron Vert version individiuelle

Ce jeu créé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires est fait juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant. Chaque mois est désigné par la marraine un ingrédient de cuisine qui sera l’ingrédient vedette.

LogoJeuRecetteAutourdunIngredient

 

Liste des participantes :

Marie-Christine, avec son Sauté de porc à l’ananas

Stéph, avec son Clafoutis Pina Colada

Christelle, avec ses mini-financiers au chocolat et à l’ananas

Soulef, avec son Trifle à l’ananas et pain d’épice

Delphine, avec son Tartare d’ananas et son sorbet

Assia, avec sa Tarte aux amandes, ricotta et ananas

Samar, avec son Espadon à la sauce salsa

Amalia, avec son Cheesecake à l’ananas

Gaëlle, avec son Layer cake ananas-coco

Lucie, avec sa Tarte ananas/caco façon Cheesecake

Sarah, avec son Gâteau renversé à l’Ananas

Calinhorelyavec son Smoothie ananas, mangue, orange

Françoise, avec sa Tarte à l’Ananas, Flan vanille/Coco

Sab, avec son Caraïbe à l’ananas selon Arnaud Lahrer

Isabelle (Ma cagouille), avec sa Papillote de cabillaud ananas et poivron

Isabelle (Quelques grammes de gourmandise), avec sa Tarte madeleine ananas – citron vert

Rima, avec son Entremet léger à l’ananas

Céline, avec sa Tarte ananas, pruneaux et cannelle

Virginie, avec son Wok de poulet à l’ananas

Michelle, avec sa Charlotte à l’Ananas

* et la marraine Christelle avec sa panna cotta chocolatée à l’ananas.

Principe du jeu

1- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde .
2- La marraine devra publier cet article sur son blog avec les liens des deux blogueuses qui avaient initier ce jeu
3 – Annoncer l’ingrédient qui va être la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse déjà établir la liste des participantes au jeu.
5 – Avant le 1er du mois suivant, les participantes au jeu doivent envoyé les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
6- La marraine  du jeu doit alors établir une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
3. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Comment participer?

1-Laissez un commentaire en bas de l’article de la marraine avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email correct pour que la marraine du jeu puisse vous contactez)

2-Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article:  » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu   ( son nom et le lien de son blog)  a choisi l’ingrédient : ?????  pour être la vedette de ce mois. »

3-Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides)

4-Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.

5-La marraine désignera a son tour la marraine du prochain jeu dans son article ( une marraine désignée au hasard et non pas par rapport a sa recette)

6-La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.

7-La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, ……

Allons vite voir les participations des autres copinautes!

 

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28 commentaires

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