Après les excès des fêtes, je privilégie les soupes et les grillades. Mais comme ma petite tribu aime bien saucer, j’en profite pour tester de nouvelles recettes de sauces. Pour accompagner des...
Mot Clé : huile d’olive
Mini madeleines aux olives
A quelques semaines des fêtes de fin d’année, j’alterne les « essais » de recettes de biscuits de Noël avec des tests de mises en bouche salées. Ayant dans un premier temps utilisé de...
Navettes de Saint-Victor
Depuis quelques jours, je suis en mode « test de biscuits » pour grignoter en attendant Noël. Si les navettes de Saint-Victor sont traditionnellement proposées en Provence pour la chandeleur...
Poivrons grillés marinés à l’huile d’olive
On a beau avoir eu ces derniers jours des températures un peu plus fraîches, on n’en reste pas moins encore en été, et je profite au maximum des légumes et fruits de saison. Parmi eux, le...
Côte de porc et sa salsa de poivron
La saison des grillades bat toujours son plein. Je partage avec vous cette recette dénichée dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle et qui a beaucoup plu à la maison. Il s’agit...
Chermoula
La saison de grillades au barbecue ou à la plancha bat son plein. Je vous propose donc d’agrémenter vos poissons grillés de chermoula. A la base, cette marinade marocaine s’utilise pour...
Ratatouille aux tomates cerises
Lorsque Marie du blog United colors of macarons m’a invitée à participer à la nouvelle édition du Foodista challenge dont elle est la marraine, j’ai consulté mes trois loulous pour le...
Velouté glacé de poivrons grillés
Si depuis deux ou trois jours la pluie est omniprésente, la semaine dernière le temps était tout autre, et je privilégiais les recettes rafraîchissantes, et plus particulièrement les soupes froides...
